조주기능사 고객서비스영어 기출변형문제 42제
조주기능사 고객서비스영어 과목 문항입니다. 각 문항의 정답과 해설이 바로 아래에 함께 있습니다.
이 과목에서 나오는 것
접객 상황 표현이 절반입니다. 예약 확인, 인원 확인, 좌석 안내, 주문 받기, 잠시 기다려 달라는 요청, 추천 요청, 현금·카드 결제, 영수증, 리필, 짐 도움, 통화 중 응대, 금연 안내, 환불과 불만 사과, 외상 계산이 반복됩니다. 술 관련 영어 문항으로는 아가베·사탕수수·곡물·주니퍼베리로 만드는 증류주를 영어로 묻거나, 특정 칵테일의 재료를 영어 문장으로 제시하고 이름을 맞히는 형태가 나옵니다. 와인 용어 파트는 Nose, Body, Vintage, Dry, Tannin, 그리고 발효·숙성 중 생기는 향을 가리키는 용어가 핵심이고, 조주 기법을 영어로 묻는 문항(셰이킹·스터링)도 있습니다. 그 밖에 Corkage의 의미, short-staffed, tastes off처럼 현장에서 쓰이는 표현의 뜻을 묻는 문항과 간단한 문법 판별 문항이 섞여 있습니다.
영어 실력을 올리려 하지 말고 <em>상황별 문장을 통째로 외우는</em> 쪽으로 접근하세요. 예약·인원·주문·결제·사과 다섯 상황에 각 두세 문장씩만 확보해도 상당 부분이 커버됩니다. 와인 용어는 주류학개론에서 이미 다룬 개념의 영어 표기일 뿐이므로 두 과목을 이어서 보면 학습량이 줄어듭니다.
문제와 해설
- 1"5월 5일에는 이미 예약이 다 되어 있습니다."의 가장 적절한 영어 표현은? 기본
- We look forward to seeing you on May 5th.
- We are available on May 5th.
- I will check availability on May 5th.
- We are fully booked on May 5th.
정답 4번 · We are fully booked on May 5th.
해설 "fully booked"는 예약이 모두 차서 자리가 없다는 뜻이다.
- 2"이 술은 무료로 제공됩니다."를 뜻하는 표현은? 기본
- It's on the house.
- It's on me.
- Let's go dutch.
- I'll pick up the tab.
정답 1번 · It's on the house.
해설 "on the house"는 업장이 무료로 제공한다는 의미이다. "on me"는 손님인 본인이 낸다는 뜻으로 의미가 다르다.
- 3"이번엔 제가 계산할게요."와 의미가 다른 표현은? 기본
- It's my treat this time.
- Let's go dutch.
- I'll pick up the tab.
- It's on me.
정답 2번 · Let's go dutch.
해설 "go dutch"는 각자 계산하자는 뜻으로, 내가 낸다는 나머지 세 표현과 의미가 반대이다.
- 4"현금으로 계산하시겠습니까, 카드로 계산하시겠습니까?"에 해당하는 표현은? 기본
- Are you in a hurry?
- What is the most famous in Seoul?
- Will you pay in cash or with a credit card?
- May I help you with your baggage?
정답 3번 · Will you pay in cash or with a credit card?
해설 결제 방법을 묻는 표현으로 "pay in cash or with a credit card"가 적절하다.
- 5"짐을 들어드릴까요?"를 올바르게 표현한 문장은? 기본
- May I help with you your baggage?
- May I help your baggage with you?
- May I baggage help you with?
- May I help you with your baggage?
정답 4번 · May I help you with your baggage?
해설 "help you with + 명사" 어순이 올바르며, "help with you your baggage"는 어순이 잘못된 표현이다.
- 6"지금 통화 중이라 바꿔 드릴 수 없습니다."라는 의미의 표현은? 기본
- He/She is on the line, so I can't put you through.
- He/She is out of order, so I can't put you through.
- He/She is out, so I can't put you through.
- There's no one here, so I can't put you through.
정답 1번 · He/She is on the line, so I can't put you through.
해설 "on the line"은 통화 중이라는 뜻이며, 그래서 다른 사람에게 연결해줄 수 없다는 의미이다.
- 7아가베(Agave)로 만드는 증류주는? 기본
- Rum
- Tequila
- Vodka
- Gin
정답 2번 · Tequila
해설 Tequila is a distilled spirit made from the blue agave plant.
- 8사탕수수(Sugarcane)를 원료로 만드는 증류주는? 기본
- Tequila
- Vodka
- Rum
- Gin
정답 3번 · Rum
해설 Rum is distilled from sugarcane juice or molasses.
- 9주니퍼베리(Juniper Berry)로 향을 낸 증류주는? 기본
- Rum
- Tequila
- Vodka
- Gin
정답 4번 · Gin
해설 Gin is flavored with juniper berries and other botanicals.
- 10"소믈리에(Sommelier)"의 영어식 직무 표현으로 옳은 것은? 기본
- Wine Steward
- Store Keeper
- Utensil Cleaner
- Cocktail Mixer
정답 1번 · Wine Steward
해설 소믈리에는 와인 서비스를 담당하는 직책으로 영어로 Wine Steward라고도 부른다.
- 11"예약하셨습니까?"를 영어로 옳게 표현한 것은? 기본
- Do you have a reversation?
- Do you have a reservation?
- Are you reservation?
- Have you reserve?
정답 2번 · Do you have a reservation?
해설 예약 여부를 묻는 표준 표현은 "Do you have a reservation?"이다.
- 12"몇 분이십니까?"를 영어로 옳게 표현한 것은? 기본
- How many are your party?
- How much people are you?
- How many in your party?
- How many people you?
정답 3번 · How many in your party?
해설 일행 인원을 묻는 표준 서비스 표현은 "How many in your party?"이다.
- 13Dry Gin, Egg White, Grenadine이 주재료인 칵테일은? 기본
- Bloody Mary
- Eggnog
- Tom and Jerry
- Pink Lady
정답 4번 · Pink Lady
해설 Pink Lady는 진, 달걀 흰자, 그레나딘을 셰이킹하여 만드는 대표적인 에그 칵테일이다.
- 14"주문하시겠습니까?"를 영어로 옳게 표현한 것은? 기본
- May I take you order?
- Can I ordering for you?
- Do you order me?
- May I take your order?
정답 4번 · May I take your order?
해설 주문을 받을 때 쓰는 표준 표현은 "May I take your order?"이다.
- 15"잠시만 기다려 주세요."를 영어로 옳게 표현한 것은? 기본
- Just a moment, please.
- Just a minutes please.
- Wait a moment I please.
- Please a moment just.
정답 1번 · Just a moment, please.
해설 "Just a moment, please."는 잠시 기다려 달라는 정중한 표현이다.
- 16"어떤 술을 추천해 드릴까요?"를 영어로 옳게 표현한 것은? 기본
- What do you drink like?
- What would you like to drink?
- How do you drink?
- What is your drink recommend?
정답 2번 · What would you like to drink?
해설 음료 추천/주문을 물을 때 "What would you like to drink?"가 자연스럽다.
- 17"영수증 필요하세요?"를 영어로 옳게 표현한 것은? 기본
- Do you need receipt paper?
- Are you receipt?
- Would you like a receipt?
- Will you receipt?
정답 3번 · Would you like a receipt?
해설 영수증이 필요한지 물을 때 "Would you like a receipt?"가 자연스럽다.
- 18보리·밀·호밀 등 곡물을 원료로 만드는 증류주는? 기본
- Tequila
- Rum
- Wine
- Whisky
정답 4번 · Whisky
해설 Whisky is distilled from fermented grain mash such as barley, wheat, or rye.
- 19"이 자리에 앉으시겠습니까?"를 영어로 옳게 표현한 것은? 기본
- Would you like to sit here?
- Would you sitting here?
- Do you sit here like?
- Will you seat here to?
정답 1번 · Would you like to sit here?
해설 자리를 권할 때 "Would you like to sit here?"가 자연스러운 표현이다.
- 20"셰이커에 얼음을 넣어 흔드는 기법"을 영어로 무엇이라 하는가? 기본
- Stirring
- Shaking
- Building
- Floating
정답 2번 · Shaking
해설 셰이커에 얼음과 재료를 넣고 흔드는 기법을 Shaking이라고 한다.
- 21"바 스푼으로 재료를 휘저어 섞는 기법"을 영어로 무엇이라 하는가? 기본
- Shaking
- Muddling
- Stirring
- Layering
정답 3번 · Stirring
해설 바 스푼이나 믹싱 글라스로 재료를 휘저어 섞는 기법을 Stirring이라고 한다.
- 22"a glossary of basic wine terms" 중 설명이 틀린 것은? 심화
- Balance : the portion of the wine's odor derived from the grape variety and fermentation
- Nose : the total odor of wine composed of aroma, bouquet, and other factors
- Body : the weight or fullness of wine on the palate
- Dry : a tasting term to denote the absence of sweetness in wine
정답 1번 · Balance : the portion of the wine's odor derived from the grape variety and fermentation
해설 Balance는 와인의 산도·타닌·단맛·알코올 등 요소 간의 조화를 뜻하며, 품종·발효에서 나오는 향(포도 품종 유래의 냄새)을 설명하는 것은 Aroma에 해당한다.
- 23와인 테이스팅 용어 "Nose"가 뜻하는 것은? 심화
- 와인을 마신 뒤 입안에 남는 무게감
- 와인이 지닌 아로마·부케 등을 포함한 전체적인 향
- 와인의 색깔과 투명도
- 와인병에 표기된 수확 연도
정답 2번 · 와인이 지닌 아로마·부케 등을 포함한 전체적인 향
해설 Nose는 아로마(품종향)와 부케(숙성향) 등을 포함한 와인의 전체적인 향을 가리키는 테이스팅 용어이다.
- 24와인 테이스팅 용어 "Body"가 뜻하는 것은? 심화
- 와인의 산도가 강한 정도
- 와인의 단맛이 없는 정도
- 입안에서 느껴지는 와인의 무게감·질감
- 와인이 병에 담긴 연도
정답 3번 · 입안에서 느껴지는 와인의 무게감·질감
해설 Body는 와인을 마셨을 때 입안에서 느껴지는 무게감(질감)을 뜻하는 테이스팅 용어이다.
- 25와인 레이블의 "Vintage"가 의미하는 것은? 심화
- 와인을 병에 담은 회사명
- 와인의 등급 표시
- 와인의 산지 국가명
- 포도를 수확한 연도
정답 4번 · 포도를 수확한 연도
해설 Vintage는 그 와인에 사용된 포도가 수확된 연도를 의미한다.
- 26Which one is the spirit made from agave? 심화
- Tequila
- Rum
- Vodka
- Gin
정답 1번 · Tequila
해설 Tequila is distilled from the blue agave plant grown mainly in Jalisco, Mexico.
- 27Which is not an appropriate instrument for the stirring method of making a cocktail? 심화
- Mixing Glass
- Shaker
- Bar Spoon
- Strainer
정답 2번 · Shaker
해설 Stirring(휘젓기)은 믹싱 글라스·바 스푼·스트레이너를 사용하며, 셰이커는 셰이킹 기법에 쓰이는 기물이다.
- 28다음 문장 중 문법상 틀린 것은? 심화
- Are you in a hurry?
- Will you pay in cash or with a credit card?
- May I help with you your baggage?
- What is the most famous place in Seoul?
정답 3번 · May I help with you your baggage?
해설 "help with you your baggage"는 어순이 잘못되었으며, 올바른 표현은 "help you with your baggage"이다.
- 29고객의 불만에 대한 사과 응대로 가장 적절한 표현은? 심화
- That's not my problem.
- It's your fault, not mine.
- I don't know, please ask someone else.
- I'm terribly sorry for the inconvenience. Let me take care of it right away.
정답 4번 · I'm terribly sorry for the inconvenience. Let me take care of it right away.
해설 고객 불만 응대는 먼저 사과하고 즉시 해결 의지를 보이는 표현이 적절하다.
- 30"이 잔을 다시 채워드릴까요?"를 영어로 가장 적절히 표현한 것은? 심화
- Would you like a refill?
- Do you want more empty?
- Should I fill you again glass?
- Will you refill me?
정답 1번 · Would you like a refill?
해설 "Would you like a refill?"은 음료를 다시 채워줄지 묻는 자연스러운 서비스 표현이다.
- 31외상(Tab)을 열어두고 나중에 한 번에 계산하고 싶다는 손님에게 바텐더가 확인할 수 있는 표현은? 심화
- Would you like to close a tab?
- Would you like to open a tab?
- Would you like to break a tab?
- Would you like to skip a tab?
정답 2번 · Would you like to open a tab?
해설 "open a tab"은 외상 계정을 열어 나중에 한 번에 정산하는 것을 뜻한다.
- 32Dry Gin, Egg White, and Grenadine are the main ingredients of which cocktail? 심화
- Bloody Mary
- Eggnog
- Pink Lady
- Tom and Jerry
정답 3번 · Pink Lady
해설 Pink Lady consists of gin, grenadine, and egg white, shaken together.
- 33다음 중 의미가 나머지 셋과 다른 하나는? 심화
- It's my treat this time.
- I'll pick up the tab.
- It's on me.
- Let's go dutch.
정답 4번 · Let's go dutch.
해설 나머지 셋은 화자가 계산하겠다는 의미이나, "go dutch"는 비용을 각자 부담하자는 의미로 다르다.
- 34다음 대화에서 빈칸에 들어갈 가장 적절한 표현은? "I'm afraid your card was ( ). Do you have another one?" 심화
- declined
- accepted
- refilled
- reserved
정답 1번 · declined
해설 카드가 승인 거절되었을 때 "declined"를 사용한다.
- 35고객이 "Can I get a refund?"라고 물었을 때 가장 적절한 응대는? 심화
- No, we never give refunds.
- I'm sorry, but this item is non-refundable. However, I can offer you a store credit.
- That's not possible, sorry.
- Ask someone else, I don't know.
정답 2번 · I'm sorry, but this item is non-refundable. However, I can offer you a store credit.
해설 정중하게 사과하고 대안을 제시하는 응대가 서비스 영어에서 가장 적절하다.
- 36와인 테이스팅 용어 중 "Dry"가 의미하는 것으로 옳은 것은? 심화
- 탄닌이 매우 강한 상태
- 탄산이 많은 상태
- 단맛이 거의 느껴지지 않는 상태
- 알코올 도수가 매우 높은 상태
정답 3번 · 단맛이 거의 느껴지지 않는 상태
해설 Dry는 와인에서 단맛이 거의 느껴지지 않음을 나타내는 테이스팅 용어이다.
- 37Which English term refers to the aroma that develops during fermentation and aging of wine, as opposed to the aroma from the grape itself? 심화
- Aroma
- Body
- Finish
- Bouquet
정답 4번 · Bouquet
해설 Bouquet는 발효·숙성 과정에서 생기는 향을 뜻하며, 포도 품종 자체에서 나오는 향은 Aroma라 한다.
- 38"이 자리는 흡연이 금지되어 있습니다."를 영어로 가장 적절히 표현한 것은? 심화
- Smoking is not allowed in this area.
- You must smoking here.
- This place smoke is no.
- Please smoke not this area.
정답 1번 · Smoking is not allowed in this area.
해설 금지 사항을 안내할 때 "Smoking is not allowed in this area."가 자연스럽다.
- 39고객이 "The drink tastes off."라고 말했을 때 "off"의 의미로 가장 적절한 것은? 심화
- 맛이 매우 뛰어나다
- 맛이 이상하다(변질된 느낌)
- 가격이 저렴하다
- 양이 부족하다
정답 2번 · 맛이 이상하다(변질된 느낌)
해설 "tastes off"는 맛이 상했거나 이상하다는 뜻의 구어체 표현이다.
- 40다음 중 "Corkage"에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은? 심화
- 업장의 와인이 아닌 개인이 가져온 와인을 마실 때 적용된다
- 글라스·서비스 제공에 대한 요금이 포함된다
- 코르크로 밀봉된 와인만 적용되며 스크류캡 와인에는 적용되지 않는다
- 업소가 보유하지 않은 와인을 시음할 때 주로 적용된다
정답 3번 · 코르크로 밀봉된 와인만 적용되며 스크류캡 와인에는 적용되지 않는다
해설 콜키지는 병의 마개 종류(코르크·스크류캡)와 무관하게 외부 반입 와인 전반에 적용된다.
- 41영어 문장 "We are short-staffed tonight."의 의미로 가장 적절한 것은? 심화
- 오늘 밤 직원이 매우 많습니다
- 오늘 밤 영업을 하지 않습니다
- 오늘 밤 손님이 없습니다
- 오늘 밤 직원이 부족합니다
정답 4번 · 오늘 밤 직원이 부족합니다
해설 "short-staffed"는 직원 수가 부족한 상태를 뜻한다.
- 42고객에게 "Enjoy your drink!"라고 말했을 때 가장 적절한 상황은? 심화
- 음료를 서빙한 직후
- 계산을 요구할 때
- 주문을 취소할 때
- 자리를 안내하기 전
정답 1번 · 음료를 서빙한 직후
해설 "Enjoy your drink!"는 음료를 서빙한 직후 손님에게 건네는 인사말이다.