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조주기능사 과목별 기출변형문제

조주기능사 기출변형문제 257개를 3개 과목으로 나눠 해설과 함께 정리했습니다. 보기와 정답, 해설이 모두 본문에 있어 로그인 없이 바로 읽을 수 있습니다.

3과목 · 총 257문항 · 합격 기준 60점

조주기능사는 바(Bar)에서 술을 다루고 칵테일을 만들며 손님을 응대하는 데 필요한 기초 지식을 확인하는 자격입니다. 세 과목의 구성이 독특한데, 주류학개론이 세계 술의 원료와 제법을 다루고, 주장관리개론이 칵테일 레시피와 바 운영을 다루고, 고객서비스영어가 접객 표현과 와인 용어를 다룹니다. 국가기술자격 중 한 과목이 통째로 영어인 경우는 드물어서, 이 점만으로도 준비 방식이 다른 자격증과 달라집니다.

PassLab의 문제 은행은 세 과목에서 각각 20문항씩을 뽑아 한 회 60문항의 모의고사를 만듭니다. 다만 은행에 실린 문항의 실제 분포는 주장관리개론이 압도적으로 많습니다. 이유는 명확합니다. 이 과목이 칵테일 서른다섯 종을 기주(베이스 스피릿), 서비스 글라스, 조주 기법 세 가지 축으로 각각 물어보기 때문입니다. 같은 칵테일이 세 번씩 다른 각도로 나오는 구조라서, 레시피 하나를 제대로 외우면 세 문항을 가져가는 셈입니다.

반대로 주류학개론은 '원료 → 제법 → 종류' 계통도를 세우는 과목이고, 고객서비스영어는 접객 상황별 문장과 와인 테이스팅 용어를 익히는 과목입니다. 세 과목이 서로 겹치는 부분도 있습니다. 아가베로 만드는 증류주나 사탕수수로 만드는 증류주를 영어로 묻는 문항이 영어 과목에 들어 있고, 와인 서비스 온도나 코키지 같은 항목은 주류학개론과 주장관리개론 양쪽에 걸쳐 있습니다.

과목 구성

기본과 심화, 무엇이 다른가

모든 문항은 기본과 심화 두 난이도로 나눠 두었습니다. 조주기능사 전체로는 기본 160문항, 심화 97문항입니다. 기본은 과목의 핵심 개념과 용어를 한 번에 확인하는 문항이라 처음 범위를 훑을 때 씁니다. 심화는 개념을 조합해야 풀리거나 계산·판단이 한 단계 더 필요한 문항이라, 기본을 한 바퀴 돈 뒤 시험이 가까울 때 쓰는 것이 효율적입니다.

이 페이지를 쓰는 순서

  1. 과목 하나를 골라 문제를 먼저 풀어봅니다. 교재를 다 읽고 시작하려 하면 진도가 안 나갑니다. 모르는 문항이 그대로 공부할 목록이 됩니다.
  2. 틀린 문항의 해설에서 왜 다른 보기가 틀렸는지를 확인합니다. 정답만 확인하고 넘기면 같은 개념을 다른 방향으로 물었을 때 또 틀립니다.
  3. 과목을 다 돌았으면 학습 페이지에서 실전 모의고사로 시간 안에 풀리는지 확인합니다. 조주기능사 모의고사는 60문항을 60점 기준으로 자동 채점합니다.
  4. 틀린 문항은 오답노트에 자동으로 모입니다. 시험 며칠 전에는 새 문제보다 틀린 문항만 다시 보는 것이 점수를 더 올립니다.

공부 방법 자체가 막힌다면 학습 가이드에 점수 배분·복습 간격·오답 정리 방법을 따로 정리해 두었습니다.

모의고사·암기카드로 학습하기조주기능사 시험 정보
PassLab의 모든 문항은 출제 기준과 기출 유형을 분석해 직접 만든 자작 문항입니다. 실제 기출문제를 복제하지 않으므로 같은 문제가 시험에 나오지는 않습니다. 시험 일정·응시자격 등 제도 정보는 한국산업인력공단 큐넷에서 확인하세요.